GG
GG

10 gündür evde karantinalı günlerdeyiz.

Bir 15 gün daha kalacağımız,veya ne kadar uzayabilirse...

Geçmişte içtiğim şekersiz Türk kahvelerini evde,hanımlar;çarşıda çay ocakları yapıyordu.Köpüklü kahve yapmasını bilmem.

Evlerimizde her daim Giresun'da kavrulup çekilmiş Giresun kahvesi ile bir şişe köy sütü bulunacak.

Dışarıda nasıl geçtiği belli olmayan saatlere bakınca, ev hapsinde dakikalar bile geçmek bilmiyor.Ne TV kanalları,ne de KITAP okuma çare değil. En iyisi çay kahve içmek.

Canın bir bardak sütlü sade kahve çekiyor.Benim sitilin şöyle:Bir bardak soğuk sütü orta bir fincana koyuyorsun.Üzerine dolu dolu iki çay kaşığı Giresun Türk kahvesi atıyorsun .Bu fincanı ocağın en küçük gözündeki kısık ateş üzerine yerleştiriyorsun.Ateş ısıtırken bu karışımı karıştırıyorsun.Kahve tortuları kayboluncaya kadar karışım devam ediyor.

Kısık ateşte kabaran kahveyi azar azar bir su bardağı içine döküyorsun.Kahve hazır.

Dolu bardağı alıp 24 saat kapanmayan,reklam hariç koronavirüs eğitimi yapan TV karşısına oturuyorsun .Yanınızda bir elmek dolusu çiftte kavrulmuş Giresun iç fındığı bulundurun.

Sade yapılmış sütlü kahvenizi için.En ideali günde üç bardak.

Ama ara öğünlerde,afiyet, bal olsun.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

yükleniyor
YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI Tüm Yazıları >
yukarı çık